「藍莓怎麼保存？」

-- 新鮮藍莓果實嬌嫩欲滴，該如何保持她的鮮美呢？

  • 訣竅 1 : 不要去清洗或做任何處理，除非您馬上就吃。

    把未清洗的新鮮藍莓立刻放到冰箱裡，不去清洗能延長藍莓的新鮮程度。
  • 訣竅 2 : 就如其他水果一樣，越處理它就越容易損傷它。

    因此請盡可能的輕柔，並盡快放到冰箱裡冷藏。
  • 訣竅 3 : 您知道新鮮藍莓表面白色粉狀的覆蓋物究竟是什麼嗎 ?

    就像是葡萄上的一樣，是自然又可貴的蠟層，天然的保護性層， 是漿果健康完好的表現. 如果您想將新鮮藍莓冷凍保存，不要去清洗， 除非您準備要吃了，有了這一層白色粉狀的覆蓋物，它能延長藍莓的保存期。
  • 訣竅 4 : 新鮮藍莓應如何保存 ?

    新鮮藍莓最好在一至兩週內吃完，亦可以放入冷凍庫中可保存一年。