「藍莓怎麼吃?」

-- 新鮮的藍莓顏色呈正藍,汁液飽滿,味道香濃,可是該如何吃呢?

  • 新鮮的藍莓需冷藏保存,如表面有水氣可使用紙巾或是乾淨的布吸取水氣,僅需在食用之前稍用清水清洗即可。
  • 雖然藍莓是生長於同一顆樹上,並且是相同的一串藍莓的果實,但是每一顆成熟的時間卻不盡相同。所以每一顆藍莓依成熟度的不同,甘甜酸味也不相同。
  • 吃的時候不要一顆一顆的吃,一次三、 四顆一起吃,可以將各種味道混合一起,更可以品嚐出藍莓真正的“風味”。
  • 藍莓即使在冷凍之後也不會損傷品質與風味,其果肉組織與成分構造,更不會因為冷凍而損傷。
  • 從冷凍庫拿出來的冷凍藍莓,直接食用略有冰沙的口感令人心動,如要打成果汁,等待一、二分鐘之後,操作起來會更容易喔。